1. Названия сортов вин пишутся со строчной буквы, например: бордо, бургундское, кагор, кахетинское, мадера, мускат, портвейн, рислинг, токай, херес, цимлянское, цинандали, шампанское.
2. Названия марок вин пишутся с прописной буквы, например: портвейн Айгешат, шампанское Абрау-Дюрсо, десертное вино Цинандали.
3. Условные названия вин заключаются в кавычки, первое слово пишется с прописной буквы, например: вино "Солнечная долина", венгерское вино "Бычья кровь".
4. Названия минеральных вод пишутся со строчной буквы, например: ессентуки № 17, нарзан, боржоми.